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近期，青海省食品药品监督管理局组织开展的2018年省级食品安全监督抽检任务中，抽检了餐饮食品、食用油、油脂及其制品、食用农产品、豆制品、水果制品、饮料、淀粉及淀粉制品、糕点、乳制品、蔬菜制品、调味品、冷冻饮品、酒类、方便食品、罐头、薯类及膨化食品、糖果制品、蜂产品、食糖、炒货食品及坚果制品、肉制品、速冻食品、粮食加工品共23类食品286批次样品，其中不合格餐饮具3批次，不合格食用农产品2批次，具体检验项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体抽检情况

本次抽检餐饮食品76批次、食用油、油脂及其制品3批次、食用农产品120批次、豆制品5批次、水果制品4批次、饮料6批次、淀粉及淀粉制品4批次、糕点3批次、乳制品3批次、蔬菜制品6批次、调味品10批次、冷冻饮品1批次、酒类6批次、方便食品3批次、罐头2批次、薯类及膨化食品4批次、糖果制品2批次、蜂产品9批次、食糖2批次、炒货食品及坚果制品4批次、肉制品1批次、速冻食品1批次、粮食加工品11批次，其中检出3批次餐饮具不合格，2批次食用农产品不合格。

二、不合格产品情况

1、民和县友友蔬菜批发配送中心的鸡蛋，氟苯尼考检出值为30.4μg/kg，标准规定为不得检出，检验机构为：青海省食品检验检测院。

2、格尔木阳光商贸有限责任公司的大蒜，镉的检出值为0.072mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检验机构为：青海省食品检验检测院。

3、循化县伊品尚火锅城的大盘和料碗，分别检出大肠菌群，标准规定为不得检出，检验机构为：青海省食品检验检测院。

4、循化县布哈拉饭店的餐盘，检出大肠菌群，标准规定为不得检出，检验机构为：青海省食品检验检测院。

  针对此次食品安全监督抽检中发现的不合格食品，青海省食品药品监督管理局已要求相关市、州食品安全监管部门开展核查处置工作，督促生产经营者履行法定义务，落实主体责任，采取封存库存不合格食品，暂停生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。

特别提醒消费者，如已购买或在市场上发现公告所列的不合格产品时，请及时拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。

特此通告。

  附件：1.本次检验项目

        2.餐饮食品监督抽检产品合格信息

    3.餐饮食品监督抽检不合格产品信息

    4.食用油、油脂及其制品监督抽检合格产品信息

    5、食用农产品监督抽检合格产品信息

    6、豆制品监督抽检合格产品信息

    7、水果制品监督抽检合格产品信息

    8、饮料监督抽检合格产品信息

    9、淀粉及淀粉制品监督抽检合格产品信息

    10、糕点监督抽检合格产品信息

    11、乳制品监督抽检合格产品信息

    12、蔬菜制品监督抽检合格产品信息

    13、调味品监督抽检合格产品信息

    14、冷冻饮品监督抽检合格产品信息

    15、酒类监督抽检合格产品信息

    16、方便食品监督抽检合格产品信息

    17、罐头监督抽检合格产品信息

    18、薯类及膨化食品监督抽检合格产品信息

    19、糖果制品监督抽检合格产品信息

    20、蜂产品监督抽检合格产品信息

    21、食糖监督抽检合格产品信息

    22、炒货食品及坚果制品监督抽检合格产品信息

    23、肉制品监督抽检合格产品信息

    24、速冻食品监督抽检合格产品信息

    25、粮食加工品监督抽检合格产品信息

    26、食用农产品监督抽检不合格产品信息

    27、关于部分检测项目的说明

青海省食品药品监督管理局

                                2018年8月22日