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2018年第一季度，甘肃省食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划，对全省范围内生产经营的19大类1376批次食品样品进行了监督抽检，检验项目合格的样品1314批次，合格率为95.49%；不合格样品62批次，不合格率为4.51%，不合格率较2017年第四季度高2.02个百分点。

各类食品抽检情况：粮食加工品、乳制品、饮料、饼干、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货及坚果制品、食糖安全状况良好，合格率为100%。糕点、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐饮食品、肉制品、食用油、油脂及其制品、调味品、食用农产品不合格率较高，分别为20.00%、14.29%、12.50%、9.27%、9.09%、8.11%、3.03%、3.03%。各类食品监督抽检结果见附件。

抽检发现的主要问题有：一是检出非食用物质不合格食品20批次，占不合格食品总数的32.26%；二是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品19批次，占不合格食品总数的30.65%；三是检出农兽药项目不合格食品17批次，占不合格食品总数的27.42%；四是检出质量指标不合格食品3批次，占不合格食品总数的4.84%；五是检出微生物污染食品2批次，占不合格食品总数的3.23%；六是检出重金属污染食品1批次，占不合格食品总数的1.61%。

针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。

附件：2018年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表

甘肃省食品药品监督管理局

2018年4月10日

附件

2018年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表